发布日期: 2025年04月14日  浏览次数:

研究方向：

旅游企业管理、旅游职业技术教育。

办公邮箱：z_joey@163.com

个人简介：

张海燕，旅游管理副教授、硕士生导师，广东技术师范大学旅游管理系系主任。近年来，主持省级研究生联合培养基地1项、省级质量工程大学生校外实践教学基地1项、广州市教育教改重点项目1项、省教师教育示范基地1项、省级教学教改项目2项，主持2019《中国茶艺》广东省在线开发课程，获2019国家级微课比赛二等奖、2021年度在线教学优秀课程案例二等奖，发表科研、教研论文多篇，指导学生参加专业竞赛国家级三等奖两项、省一等奖一项。曾经到南湖国旅、市长大厦等多个旅游企业挂职实践，拥有茶艺技师、中级导游员、高级制茶师等职业资格，被广州市旅游商务职业学校、中山市中等专业学校、深圳市新鹏职业高级中学等中职学校聘为旅游服务专业群指导专家，一直致力于高素质旅游职教师资的培养工作。

教育背景：暨南大学企业管理硕士

主讲课程：中国茶艺、旅行社接待业务；中职旅游教学实训；旅游学科教学法

代表性教科研项目：

1.2022-2025年主持广东省联合研究生示范基地项目“广州市旅游商务职业教育集团--广东技术师范大学”（粤教研函〔2022〕1号）；

2.2019-2023年主持广东省教学质量工程--中国茶艺在线开放课程，17万；

3.2015-2019年主持广东省教学质量工程大学生校外实践教学基地--广州市旅游商务职业学校，30万，优秀结题；

4.主持2019-2022广州市高等学校教育教学改革重点项目--中高本贯通人才培养路径：职业教育立体化课程建设研究（2019JG105），5万。

代表性论文:

1. 张海燕.中高本贯通的职业教育立体化课程建设研究[J].中国职业技术教育，2019（8）：42-46；

2. 张海燕.全渠道营销策略研究--以广州凯撒旅游为例[J].工业经济论坛，2017（5）：59-71；

3. 王梦圆，张海燕.基于课程编制论的中职“茶叶感官审评”课程改革与实践[J].职业技术，2023（2）：71-77.